野史趣闻
揭秘日本人为何非常厌恶中国的“四大美食”?
说起美食来,一个地方和另一个地方不一样。比如,中国地大物博,人口稠密,既有水果蔬菜,又有茗茶水酒,还有天南地北极为著名的饭店名厨与乡间小吃。
清代名家袁枚先生属于了不起的美食家,他性情率真放达,自称:“好味,好色,好葺屋,好游,好友,好花竹泉石,好琏璋彝尊、名人字画,又好书。”他把“好味”放在几大喜好之首,可见,他对饮食的推崇与重视。
中国人讲究吃喝,远隔大海的日本也崇尚美食。唐代著名的“遣唐使”纷纷赶到长安城,可见,日本人正虚心地充任大唐的学生。可惜,日本堪称物产单薄的“岛国”,在美食方面,绝对比不上大唐圣地。即使赶到现在,日本人依旧留存着一种流行的说法,原来,日本人非常厌恶中国的“四大美食”,有趣的是,其中还囊括着几分地域的偏见。姑且摆列一下那四件“中国美食”吧。
第一:麻辣烫。
外界传言,日本人非常懂得生活的乐趣,他们在每个角落都严于律己。很遗憾,他们公认,中国流行的“麻辣烫”很不卫生,尤其令人腻味的是,每一锅“汤底”根本就不换,倘若长此已久,还怎么吃到新鲜的美食呢?因此,为数不少的日本人觉得,“麻辣烫”非常难吃,那么不干不净的感觉,的确拽不到“回头客”。
第二个:柳州螺蛳粉。
柳州螺蛳粉属于中国最著名的一种特色粉类小吃,很多人都表示,这种粉非常鲜香,品尝过的人个个儿觉得“上瘾”。可惜,日本人了解到螺蛳粉的概况之后,很多人亲口尝试,末了,竟然觉得,自己吃的是放馊的食品,显然,中国的“螺蛳粉”绝非传言的那么优秀。
第三个:油条。
还用问吗?多少朝代以来,油条这种美食也就变成了中国民众的得意早餐,巧得很,日本人却以为,油条属于很脏的食物。最令人讨厌的是,大多数中国食物商贩,居然使用并不新鲜的油,所谓“好吃不贵”,无非是谋取利益吧。毕竟,日本人做生意,的确优于中国呀。
第四个:火锅。
据说,很多日本人吃了中国极有名气的“火锅”之后,满嘴辛辣,一连串出现了不好的症状,比如,胃部不适,更严重的是,一些人发生腹泻,不得不说日本的肠胃真是娇贵。这就奇怪了,很多迷恋美食的中国人怎么吃都没事,怎么单对日本人那么刁钻哩。
看来,无论是由于饮食习惯,还是烹饪工艺,或者是财力、人力以及物力等等,总之,日本人确实极度反感那四大“中国美食”。常言道:“一方水土养一方人”,至少,强求不得,只能顺着各自的口味和喜好了。
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