俄罗斯最冷的城市介绍

俄罗斯最冷的地方在哪里？毫无疑问在西伯利亚。但是俄罗斯的西伯利亚哪个城市是俄罗斯最冷城市呢？大家知道吗？今天我们一起来看一下吧！

俄罗斯最冷的地方是位于东西伯利亚的奥伊米亚康，它是俄罗斯西伯利亚东北部一个盆地，海拔约800米，也是一个村庄。在北极圈以南350公里，属俄罗斯的萨哈共和国管辖。1926年1月26日，人们曾在这一地区测得过零下71、1摄氏度的极低气温，这里也因此和上扬斯克并称为北半球的“寒极”，实际上它也是全世界最冷的地方。

奥伊米亚康如此寒冷，是多种因素共同作用的结果：

纬度较高：纬度高，会导致单位面积得到的太阳辐射少。奥伊米亚康的大致位置是63°N，143°E，地理上属于比较偏北的地区。冬至日，该纬度的昼长只有3小时。从12月至次年1月，正是奥伊米亚康日照时间最短的时段。此时也处于北极圈内极夜出现的时期，因为地理位置靠近北极圈，导致该地日照时间和北极相比也没有长出多少。

盆地地形：奥伊米亚康地处东、西、南三面被契尔斯基山脉和维尔霍扬斯克山脉包围的谷地之中，盆地地形。南面来的暖空气被挡在外面，而北方来的冷空气可以长驱直入，并在谷地中停滞积聚，处于周围山地的环绕之中，冷气流沿着山坡下沉至盆地底部，使盆地底部更加寒冷。

深居内陆：北极多为海洋，尽管北冰洋上面有海冰覆盖，但仍有热量从冰下传向冰上的低层空气。而奥伊米亚康则深居东西伯利亚内陆，陆地在冬天降温比海洋更快，这也导致冬季当地气温比北极更低。

奥伊米亚康最有名的一道菜是生冻鱼片。当地人通常在冰下捕捉味道鲜美的鲟鱼、秋白鲑和宽鼻白鲑当原料。通古斯人捕鱼时，可以一击即中，然后将鱼冷冻。冷冻时，鱼要始终保持顺直的状态，否则很难切片。吃生冻鱼片有些像吃西班牙火腿。将在室外冻好的鱼拿进屋中后，立刻要切成薄片。剥鱼皮时要格外注意，要在每一层中都保留一层薄薄的皮下脂肪，这里富含有益心脏和延缓衰老的ω-3脂肪酸。

这些菜肴在任何一座俄罗斯南部城市都是无法烹饪的，甚至都无法运输，只属于北部寒极地区。