马王堆汉墓中的藕片汤怎么做到千年不腐

考古专家在辛追夫人墓穴考古的时候，发现了一个有盖子的鼎，专家们小心的把这个容器打开，闻到了酸臭味道，他们惊讶地发现里面居然放着的是一碗藕片汤。为什么墓室里面会有这么一碗汤呢？因为在汉朝时期，贵族下葬的陪葬品不仅仅是贵重的物件，死者生前使用的生活用品也会跟随死者一起下葬，看来辛追夫人生前很爱喝藕片汤。

这碗两千年的藕片汤除了味道闻起来很怪异以外，看起来还是很干净的，保存完善。就当专家们准备把这碗汤出土保存的时候，碗里面的藕片居然在慢慢的融化消失，专家立马大喊摄像师，摄像师也听到了动静赶到，在所有藕片消失之前给这碗有2000年历史的藕片汤留下一张珍贵的照片。

多亏了摄影师动作快，才能把这碗不平凡的藕片汤的影像留下来，对于考古历史研究有着重要的作用。不过，还有值得我们思考的问题就是，藕片在出土的时候为什么会融化呢？专家的解释是，藕片常年在墓室中并且在容器中封存没有接触过多氧气，和汤并存，只要容器震动就会因为纤维打乱自我融化。