葡萄牙的咖啡文化

说到咖啡，如果第一反应还是意大利、巴西就太普通了，葡萄牙也拥有着悠久的咖啡历史。今天我们就要来说说葡萄牙这个默默无闻喝着好咖啡的国家。一起来看看葡萄牙人的咖啡日常吧！

你想融入葡萄牙当地人吗？想要向葡萄牙当地人一样品尝咖啡，你不得不学会这样的套路：不要总是喝咖啡、不要大惊小怪、一喝就喝一整天。当地人每天早上第一件事就是喝咖啡，几乎一整天都是喝咖啡的休闲时间；但饭后点浓咖啡也并不少见。通过下面这份内容丰富的指南，你能更加熟练地打开葡萄牙的芳香世界。

葡萄牙喝咖啡的历史可不比意大利要短，但就是因为葡萄牙是一个没有什么野心的国家，葡萄牙人都默默喝着自己的咖啡，真正好喝的咖啡只有葡萄牙人自己知道。

想要取悦你的葡萄牙小伙伴，建议你可以组个咖啡局，同时以此为借口约上朋友一起喝酒。“出去喝咖啡”是一个坐在露台或咖啡馆里放松、聊天或看书的借口……万试万灵。

醒脑提神浓缩黑咖啡：大多数葡萄牙人喝咖啡的时间点，除了大清早以外，通常是餐后或短暂休息的时候。意式咖啡杯顶部都会留有一点空间，所以如果你想要一个完整的意式咖啡杯，那就要一个喊一个“cafécheio”啦。

Bica或cimbalino：作为咖啡馆的替代词，分别在里斯本和波尔图使用这两个单词会让你看起来更加像本地人。

葡萄牙人看见美国人手中那一大杯的咖啡时，戏言他们拿着的是一碗汤。对葡萄牙人而言，咖啡只有一种。那就是浓缩咖啡。可是，打开欧洲咖啡版图，却不见葡萄牙的踪影。星巴克带红了意大利咖啡，法国咖啡馆闻名于世，瑞士有雀巢咖啡，现在还多了个Nespresso。

浓缩咖啡。不加奶。没有拿铁、没有卡布奇诺，却有自己的另一套喝法。点咖啡时必须跟侍应生特别声明。否则，你喊一杯咖啡，端来的便是小巧的一杯浓缩咖啡。茶匙也是特小的。

葡萄牙再偏僻的村落都会有一家咖啡座。因为咖啡座是他们的生活一部分。华人之间的联系离不开吃，葡萄牙人则是去喝咖啡。与朋友叙旧或闲聊，就约在咖啡馆。喝咖啡所指的自然不仅是喝咖啡，也包括享用点心，更是一种社交的方式和文化的体现。这样的喝咖啡文化自然喝出古旧的咖啡馆。

葡萄牙最著名的诗人法南度佩索阿（Fernando Pessoa）的许多作品就是在咖啡香之中浸泡出来的。难免的，就这样让他常光顾的咖啡座咖啡以外的因素而红起来。不知不觉，屹立了超过120年。

首都里斯本自然找得到古色古香的咖啡座。除了CaféA Brasileira，还有Cafe Versailles，那种让你推门就有置身时光倒流的感觉。不需要矫揉造作的仿古旧装潢。甚至是侍者的穿着也让人误以为自己走错了时代。

葡萄牙历史悠久，自然不乏古都，也就不愁找不到古旧的咖啡馆。经过百年时间洗礼的老咖啡馆仍旧能在这样的社会里被允许这样地老旧着。没有被人视为阻碍发展的绊脚石。这点，很感人。;小编特别想去葡萄牙，亲自到当地感受一下葡萄牙咖啡的魅力呢，感受这个国家对咖啡的信仰。