英国人的早餐文化

英国给人们的感觉，好像没有多少美食，但英国早餐还是比较讲究的。我们一起来看看英国人早餐吃什么吧！

比较经典的英式早餐有香肠，培根，煎蛋，煎蘑菇，焗豆子，面包。

英国各地人口味不同，制作的香肠风味也不同，有的香肠里面加香菜，有的香肠里面加奶酪，如果到英国，可以多尝试几种不同风味的香肠。英国人好像特爱吃香肠，大部分家庭每周都会购买香肠，他们人均消费的香肠是我们的好多倍。

不管哪种风味的香肠，看起来油光光的，搀着不少肥肉呢，口感又香又软，热量可不低，100克的英式香肠热量都在500大卡左右。吃这么一根需要慢跑1个多小时才能消耗掉…

英国人爱吃的培根看起来干干的，形状扭扭的，吃起来比较咸。我们常见的培根都是长条形状的，也没有这么咸。可能英国人喜欢咸一点的食物吧。

又是香肠又是培根，吃起来一定有些腻，需要配一些口蘑或者香菇清清口，他们吃口蘑或者香菇时有个特点，喜欢不加调料，只用油煎，体验香菇本来的味道，我们可能受不了这样吃，看人家吃的蛮香的。

英国人早餐的煎鸡蛋，只单面煎，像个美丽的太阳，人家可能天天做，练的很熟练了，煎的形状和口感都刚刚好。

我们北方人早餐经常吃炒鸡蛋，两面煎鸡蛋，家里有小孩儿的，常做鸡蛋羹。午餐偶尔做鸡蛋炒大葱，鸡蛋饼等。相比起来感觉单面煎鸡蛋还是比较美观的。

英国人早餐中的焗豆子，口感有些酸甜，颜色也好看。酸甜的豆子搭配奶酪味香肠，胡椒味特咸的培根，不知道朋友们能吃惯吗？

大豆在不同地区有不同的吃法，现在我们这里的超市也开始出售不同风味的酱豆了，有好几种国外风味的。

说到面包，英国人的早餐面包可不像我们这里的面包房，各种花样，各种馅料，甜的咸的奶油夹心的，通通没有，只有干巴巴的面包片或者全麦大面包。他们多是煎着吃，烤着吃，喜欢摸黄油。我们还是选择烤吧，油还少一些。

我们再来看看英国人的早餐营养怎么样？

英国人的早餐属于高蛋白高脂肪型，除了面包以外都是高蛋白的食物。一盘英式早餐的热量大约1000大卡左右。热量真不低，英式早餐中搭配的面食少，糖份不算太多，热量主要来自脂肪。

英国人肥胖者较多，与他们的饮食习惯定是分不开的，英国超市里薯条可以占到一整排的食品柜，上班族午餐经常是这样的组合：碳酸饮料炸薯条煎香肠甜品。

英式传统早餐需要花时间制作，比较有情调上档次，但不是所有人早餐都这么讲究。他们的上班族早餐经常是这样的组合：一杯果汁三明治。

他们早上还喜欢喝茶，类似比较浓郁的红茶。同时也很喜欢喝下午茶，英式下午茶比较出名，可能英国的早餐和下午茶是最具特色的。