欧洲历史

英国人的早餐文化

日期:2021-12-28 来源: 阅读:77次

英国给人们的感觉,好像没有多少美食,但英国早餐还是比较讲究的。我们一起来看看英国人早餐吃什么吧!

比较经典的英式早餐有香肠,培根,煎蛋,煎蘑菇,焗豆子,面包。

英国各地人口味不同,制作的香肠风味也不同,有的香肠里面加香菜,有的香肠里面加奶酪,如果到英国,可以多尝试几种不同风味的香肠。英国人好像特爱吃香肠,大部分家庭每周都会购买香肠,他们人均消费的香肠是我们的好多倍。

不管哪种风味的香肠,看起来油光光的,搀着不少肥肉呢,口感又香又软,热量可不低,100克的英式香肠热量都在500大卡左右。吃这么一根需要慢跑1个多小时才能消耗掉…

英国人爱吃的培根看起来干干的,形状扭扭的,吃起来比较咸。我们常见的培根都是长条形状的,也没有这么咸。可能英国人喜欢咸一点的食物吧。

又是香肠又是培根,吃起来一定有些腻,需要配一些口蘑或者香菇清清口,他们吃口蘑或者香菇时有个特点,喜欢不加调料,只用油煎,体验香菇本来的味道,我们可能受不了这样吃,看人家吃的蛮香的。

英国人早餐的煎鸡蛋,只单面煎,像个美丽的太阳,人家可能天天做,练的很熟练了,煎的形状和口感都刚刚好。

我们北方人早餐经常吃炒鸡蛋,两面煎鸡蛋,家里有小孩儿的,常做鸡蛋羹。午餐偶尔做鸡蛋炒大葱,鸡蛋饼等。相比起来感觉单面煎鸡蛋还是比较美观的。

英国人早餐中的焗豆子,口感有些酸甜,颜色也好看。酸甜的豆子搭配奶酪味香肠,胡椒味特咸的培根,不知道朋友们能吃惯吗?

大豆在不同地区有不同的吃法,现在我们这里的超市也开始出售不同风味的酱豆了,有好几种国外风味的。

说到面包,英国人的早餐面包可不像我们这里的面包房,各种花样,各种馅料,甜的咸的奶油夹心的,通通没有,只有干巴巴的面包片或者全麦大面包。他们多是煎着吃,烤着吃,喜欢摸黄油。我们还是选择烤吧,油还少一些。

我们再来看看英国人的早餐营养怎么样?

英国人的早餐属于高蛋白高脂肪型,除了面包以外都是高蛋白的食物。一盘英式早餐的热量大约1000大卡左右。热量真不低,英式早餐中搭配的面食少,糖份不算太多,热量主要来自脂肪。

英国人肥胖者较多,与他们的饮食习惯定是分不开的,英国超市里薯条可以占到一整排的食品柜,上班族午餐经常是这样的组合:碳酸饮料炸薯条煎香肠甜品。

英式传统早餐需要花时间制作,比较有情调上档次,但不是所有人早餐都这么讲究。他们的上班族早餐经常是这样的组合:一杯果汁三明治。

他们早上还喜欢喝茶,类似比较浓郁的红茶。同时也很喜欢喝下午茶,英式下午茶比较出名,可能英国的早餐和下午茶是最具特色的。

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