头牙有哪些传统习俗

头牙节期在二月二，与龙抬头节期重叠，龙抬头又被称为“春耕节”、“农事节”、“春龙节”。二月二，相传是土地公公的生日，称“土地诞”，为给土地公公“暖寿”，有的地方有举办“土地会”的习俗：家家凑钱为土地神祝贺生日，到土地庙烧香祭祀，敲锣鼓，放鞭炮。在广西中北部壮族地区也有“二月二龙抬头，八月二龙收尾”的说法。

祭龙

在过去，龙抬头节是祭祀龙神的日子，每年的这一天，人们都要到龙神庙或水畔焚香上供祭祀龙神，祈求龙神兴云化雨，保佑一年五谷丰登。不过，在很多地区，特别是南方，人们也把二月初二作为“土地公生日”，举行社祭，祭祀土地神。

撒灰

这一节俗，由来已久，直到今天，许多乡村地区仍然流行。撒灰所用之灰，一般是柴灰，也有用石灰或用糠的。具体做法，各地不同，大致为：将灰撒在门前，谓之“拦门辟灾”；将灰撒在墙角，意在“辟除百虫”；将灰撒在院中，作大小不等的圆圈，并象征性地放置一些五谷杂粮，称做“围仓”或“打灰囤”，以祝丰年；将灰撒在井边，呼曰“引龙回”，以求风调雨顺。撒法各地不尽相同，一般是从井边开始，一路逶迤撒来，步入宅厨，环绕水缸，灰线蜿蜒不断，甚为有趣。

熏虫

进入农历二月，天气渐暖，各种昆虫开始活动，有些昆虫对人的健康是有害的，所以二月二这一天，人们纷纷摊烙煎饼、燃烧熏香，希望凭借烟气驱走毒虫。

击房梁

就是用木棍或者竹竿敲击房梁，以惊走蛇、蝎等毒虫，毋使为害。有的地方流行敲击炕沿，目的与敲击房梁相同。

炒蝎豆

这天比较盛行的风俗是炒蝎豆。潍县、莱州等地称作“报捷”，谐音爆蜇，据说吃了炒蝎豆，一年不被蝎子蜇。郓城等地称作“炒蝎子爪”，孩子们边吃边唱道：“吃了蝎子爪，蝎子不用打。”蝎豆一般用黄豆炒制，有的蝎豆还粘上糖面，有的在盐水中泡过，香脆可口，还有的把面棋子和蝎豆一块炒，花样甚多。吃蝎豆不仅可以辟蝎，还有人说谁要是吃了七家的蝎子爪，谁就能长命百岁。除胶东部分地区外，其他各地的二月二都流行此俗，不过，在蝎豆之外又加上了瓜子、爆米花等，这是炒蝎豆风俗的一个新发展。

吃“鼓撅”

二月二这天大多数农家都吃“鼓撅”（手搓面条），俗称“顶门棍”。为什么吃“鼓撅”？有人说，吃了“顶门棍”，把门顶住，邪祟不入，一年太平。有人说，过春节大家都吃闷了、玩昏了，吃一顿“鼓撅”顶灵性，就开始干活过日子了。也有在二月二这天吃搅团的，说是给龙糊鳞整甲，使龙抖擞精神升天降雨。

炒玉米

传说中每年二月二炒玉米的传统，就是纪念义龙为解人间乾旱之苦，甚至不惜冒犯天条。传说玉龙因不忍人民受乾旱之苦，义助人民降雨而被玉帝所囚，并立下规条，只有金豆开花才会予以释放。人民因感激玉龙义举而齐集一起炒玉米，因样子像金豆开花而令看管的太白金星看错，并释放了玉龙。而每年二月初二炒玉米的传统亦保留了下来。