古代皇帝喜欢喝的茶介绍

清康熙帝玄烨：最爱碧螺春

碧螺春，当地民间最早叫洞庭茶，又叫“吓煞人香”。相传有一尼姑上山游春，顺手摘了几片茶叶，泡茶后奇香扑鼻，脱口而道“香得吓煞人”，由此，当地人便将此茶叫“吓煞人香”。“吓煞人香”是苏州方言，意思是香气异常浓郁。

康熙游太湖时，江苏巡抚宋荦便适时进献“吓煞人香”。康熙帝被此茶清香惊袭，便问此茶何名。宋荦奏：“此茶产于洞庭东山碧螺峰，百姓称之为吓煞人香”。

康熙遂言：“茶是佳品，但名称却不登大雅之堂。朕以为，此茶即出自碧螺峰，茶又卷曲似螺，就名为碧螺春吧!”

清雍正帝胤禛：最爱普洱茶

普洱茶作为贡茶达到鼎盛在清朝。雍正年间，云南普洱茶正式写入朝廷贡茶案册。

雍正是个工作狂，在位13年，平均每天睡眠不超过4小时。云贵总督鄂尔泰知道雍正总是深夜还在批文，因此常进贡普洱茶，深得雍正欢心。

雍正十年，即公元1732年，鄂尔泰在滇设茶叶局，统管云南茶叶贸易。鄂尔泰勒令云南各茶山茶园顶级普洱茶由国家统一收购，挑选一流制茶师手工精制，并亲自督办，在贡茶上印《鄂尔泰》私宝，进贡朝廷，正式列入《贡茶案册》。

有鄂尔泰印的顶级普洱茶，不但深受雍正皇帝喜爱，“誉满京城”;更成为大清帝国赠送给各国皇室的邦交国礼，深受欧美皇宫贵族的喜爱，在欧美有“东方瑰宝”、“美容茶”、“修体茶”的美誉。

清乾隆帝弘历：最爱龙井茶

乾隆多次南巡，有四次到西湖茶区，并为龙井茶作了四首诗。

乾隆第一次南巡到杭州，去天竺观看了茶叶的采制，作了《观采茶作歌》诗。诗中对炒茶的“火功”作了很详细的描述，其中“火前嫩，火后老，惟有骑火品最好”、“地炉文火徐徐添，乾釜柔风旋旋炒，慢炒细焙有次第，辛苦工夫殊不少”几句，十分贴切准确。

到了乾隆二十二年(公元1757年)，他第二次来到杭州，在云栖，他又作《观采茶作歌》诗一首，对茶农的艰辛有较多的关注。

5年以后，第三次南巡，来到了龙井，在品尝了龙井泉水烹煎的龙井茶后，欣然成诗一首，名为《坐龙井上烹茶偶成》。

品尝龙井之茶后，乾隆意犹未尽，时隔3年，即第四次南巡时，他又来到龙井，再次品饮香茗，并又一次留下了他的诗作《再游龙井》。

另外，相传乾隆在品饮狮子峰胡公庙前的龙井后，对其香醇的滋味赞不绝口，封庙前十八棵茶树为“御茶”。这一遗地至今尚存，已成为一个著名的旅游景点。

晚年乾隆退位后仍对茶保有独特的喜爱，在北海镜清斋内专设“焙茶坞”。